Vero Vino Winebar
R. Padre Café, 394 - São Mateus, Juiz de Fora - MG, 36016-450, Brasil
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gourmet do vero | principais
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gourmet do vero | principais
Tornedor de Mignon
Mignon alto com um toque de teriaki acompanhado por risoto de gorgonzola.
R$ 94,00
Risoto de Camembert com Parma
Arboreo cremoso com queijo camembert e crocante de parma
R$ 84,00
Risoto ao Funghi Sec
Arbóreo ao Funghi Sec hidratado no vinho branco.
R$ 69,00
Risoto de Costela
Arboreo cremoso com costela de boi desfiada cozida em baixa temperatura.
R$ 79,00
Pomodoro e Burrata
Fetuccine artesanal, molho pomodoro da casa, burrata e pesto de manjericão
R$ 79,00
Spaguetti com Almondegas
Massa artesanal ao molho pomodoro da casa e almôndegas.
R$ 69,00
Spaghetti com Camarões ao Limone
Massa artesanal com camarões grelhados, molho branco e um toque de limão siciliano
R$ 79,00
Salmão Grelhado
Salmão grelhado com risoto verde e um toque herbal de manjericão.
R$ 89,00
Medalhão de Linguado
linguado enrolado no bacon, grelhado, servido com purê de banana da terra, farofinha citrica, vinagrete de cebola roxa com tomate cereja e limão grelhado
R$ 79,00
Arroz de Camarões do Rossini
Arroz com bisque de camarões e pimentão vermelho, cebola roxa, pimenta de cheiro, alho e um toque de gengibre.
R$ 82,00
Bacalhau Beurre Blanc
Bacalhau dourado em cama de molho beurre blanc, servido com legumes assados, tomate confit e azeitonas. Finalizado com farofa crocante.
R$ 89,00